Our Products
Ikan Pelagis
Bonitos adalah suku ikan predator berukuran sedang, bersirip ray di keluarga Scombridae - keluarga yang dibagikan dengan suku tenggiri, tuna, dan tenggiri Spanyol, dan juga kingfish kupu-kupu.
|
Nama Produk |
: Ikan Cakalang beku |
|
Nama spesies |
: Katsuwonus pelamis |
|
Cara penangkapan |
: Pole and line |
|
Cara penerimaan ikan |
Bahan baku datang dengan menggunakan truk (termoking) kemudian dilakukan pengecekan terhadap kualitas bahan baku meliputi suhu, aroma, warna, tekstur dan kadar histamine). Ikan yang sesuai standar akan dibongkar diruang penerimaan |
|
Produk akhir |
: Ikan cakalang beku |
|
Jenis Kemasan |
: PE Plastic Bag, karton Box |
|
Penyimpanan |
: Cold storage -22°C to -25°C |
|
Daya Awet |
: 2 tahun dalam keadaan beku |
|
Pengguna Produk akhir |
: Dimasak sebelum dikonsumsi |
|
Histamin |
: <50 ppm |
|
Shipping Method |
: Refrigerated container |
| Nama Produk | Frozen Whole Round Bonito |
|
Nama Ilmiah |
Katsuwonus pelamis |
| Berat Bersih | 3kg-9,9kg |
| Spesifikasi Ukuran | 60cm-110cm |
| Metode Produksi | Tertangkap di Laut |
| Daerah Penangkapan | Pantai Indonesia |
| Negara Asal | Indonesia |
| Tanggal Kedaluwarsa | 24 Bulan |