Biji kakao atau hanya kakao, yang juga disebut biji kakao atau kakao, adalah biji kakao Theobroma yang sudah kering dan difermentasi penuh, dari mana padatan kakao dan cocoa butter dapat diekstrak.
Biji kakao atau hanya kakao, yang juga disebut biji kakao atau kakao, adalah biji kakao Theobroma yang sudah kering dan difermentasi penuh, dari mana padatan kakao dan cocoa butter dapat diekstrak.