Our Products
.jpeg)
Ikan Demersal
Kerapu muara atau kerapu balong (Epinephelus coioides) adalah ikan laut dari suku Serranidae yang mencakup banyak jenis kerapu yang menghuni perairan Indo-Pasifik. Terdapat populasi yang menghuni Laut Merah. Ikan ini menyukai perairan dekat pantai seperti hutan mangrove (bakau), laut dangkal, terumbu karang, muara/estuarium, pantai pasang surut, dan laguna berair asin.
|
Nama Produk |
: kerapu balong |
|
Nama spesies |
: Epinephelus coioides |
|
Cara penangkapan |
: hand line |
|
Cara penerimaan ikan |
Bahan baku datang dengan menggunakan truk (termoking) kemudian dilakukan pengecekan terhadap kualitas bahan baku meliputi suhu, aroma, warna, tekstur dan kadar histamine). Ikan yang sesuai standar akan dibongkar diruang penerimaan |
|
Produk akhir |
: kerapu balong |
|
Jenis Kemasan |
: PE Plastic Bag, karton Box |
|
Penyimpanan |
: Cold storage -22°C to -25°C |
|
Daya Awet |
: 2 tahun dalam keadaan beku |
|
Pengguna Produk akhir |
: Dimasak sebelum dikonsumsi |
|
|
|
|
Shipping Method |
: Refrigerated container |
| Nama Produk | kerapu balong |
|
Nama Ilmiah |
Epinephelus coioides |
| Berat Bersih | 0,6kg - 2,9kg |
| Spesifikasi Ukuran | 30cm-40cm |
| Metode Penangkapan | Pancing |
| Daerah Penangkapan | Pantai Indonesia |
| Negara Asal | Indonesia |
| Tanggal Kedaluwarsa | 24 Bulan |