Our Products
Ikan Demersal
Cephalopholis spiloparaea, yang umumnya dikenal sebagai bagian belakang stroberi atau kerapu merah oranye, adalah spesies ikan laut dalam keluarga Serranidae. Bagian belakang stroberi tersebar luas di seluruh perairan tropis di wilayah Indo-Pasifik, tidak termasuk Laut Merah.
|
Nama Produk |
: Ikan kerapu merah |
|
Nama spesies |
: Cephalopholis spiloparaea |
|
Cara penangkapan |
: hand line |
|
Cara penerimaan ikan |
Bahan baku datang dengan menggunakan truk (termoking) kemudian dilakukan pengecekan terhadap kualitas bahan baku meliputi suhu, aroma, warna, tekstur dan kadar histamine). Ikan yang sesuai standar akan dibongkar diruang penerimaan |
|
Produk akhir |
: Ikan kerapu merah |
|
Jenis Kemasan |
: PE Plastic Bag, karton Box |
|
Penyimpanan |
: Cold storage -22°C to -25°C |
|
Daya Awet |
: 2 tahun dalam keadaan beku |
|
Pengguna Produk akhir |
: Dimasak sebelum dikonsumsi |
|
|
|
|
Shipping Method |
: Refrigerated container |
| Nama Produk | kerapu merah |
|
Nama Ilmiah |
Cephalopholis spiloparaea |
| Berat Bersih | 0,6kg - 2,9kg |
| Spesifikasi Ukuran | 30cm-40cm |
| Metode Penangkapan | Pancing |
| Daerah Penangkapan | Pantai Indonesia |
| Negara Asal | Indonesia |
| Tanggal Kedaluwarsa | 24 Bulan |