Our Products
Ikan Demersal
Kerapu sunuk atau kerapu merah (Cephalopholis miniata) adalah sejenis ikan dari keluarga Serranidae yang ditemukan di Samoa Amerika, Australia, Brunei, Kepulauan Cocos, Fiji, Hong Kong, Indonesia, Jepang, Malaysia, Mikronesia, Kaledonia Baru, Kepulauan Mariana Utara, Pulau Palau, Papua Niugini, Filipina, Samoa, Singapura, Kepulauan Solomon Taiwan, Thailand dan Vietnam. Namanya dalam bahasa Inggris adalah coral trout, leopard coral grouper atau leopard coral trout.
|
Nama Produk |
: Ikan kerapu sunuk |
|
Nama spesies |
: Cephalopholis miniata |
|
Cara penangkapan |
: hand line |
|
Cara penerimaan ikan |
Bahan baku datang dengan menggunakan truk (termoking) kemudian dilakukan pengecekan terhadap kualitas bahan baku meliputi suhu, aroma, warna, tekstur dan kadar histamine). Ikan yang sesuai standar akan dibongkar diruang penerimaan |
|
Produk akhir |
: Ikan kakap sunuk/ merah |
|
Jenis Kemasan |
: PE Plastic Bag, karton Box |
|
Penyimpanan |
: Cold storage -22°C to -25°C |
|
Daya Awet |
: 2 tahun dalam keadaan beku |
|
Pengguna Produk akhir |
: Dimasak sebelum dikonsumsi |
|
|
|
|
Shipping Method |
: Refrigerated container |
| Nama Produk | kakap sunuk beku |
|
Nama Ilmiah |
Cephalopholis miniata |
| Berat Bersih | 0,6kg - 2,9kg |
| Spesifikasi Ukuran | 30cm-40cm |
| Metode Penangkapan | Pancing |
| Daerah Penangkapan | Pantai Indonesia |
| Negara Asal | Indonesia |
| Tanggal Kedaluwarsa | 24 Bulan |