Our Products
Ikan Pelagis
Kuwe gerong atau belitong (Charanx ignobilis) adalah ikan tangkapan umum di kawasan tropis Indo-Pasifik. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai giant trevally. Ikan ini mudah sekali dikenali dari dahinya yang tampak besar dengan warna tubuh keperakan semburat kuning.
|
Nama Produk |
: kuwe gerong |
|
Nama spesies |
: Charanx ignobilis |
|
Cara penangkapan |
: handline |
|
Cara penerimaan ikan |
Bahan baku datang dengan menggunakan truk (termoking) kemudian dilakukan pengecekan terhadap kualitas bahan baku meliputi suhu, aroma, warna, tekstur dan kadar histamine). Ikan yang sesuai standar akan dibongkar diruang penerimaan |
|
Produk akhir |
: kuwe gerong |
|
Jenis Kemasan |
: PE Plastic Bag, karton Box |
|
Penyimpanan |
: Cold storage -22°C to -25°C |
|
Daya Awet |
: 2 tahun dalam keadaan beku |
|
Pengguna Produk akhir |
: Dimasak sebelum dikonsumsi |
|
Histamin |
: <50 ppm |
|
Shipping Method |
: Refrigerated container |
| Nama Produk | kuwe gerong |
|
Nama Ilmiah |
Charanx ignobilis |
| Berat Bersih | 3kg-20kg |
| Spesifikasi Ukuran | 60cm-150cm |
| Metode Penangkapan | handline |
| Daerah Penangkapan | Pantai Indonesia |
| Negara Asal | Indonesia |
| Tanggal Kedaluwarsa | 24 Bulan |