Our Products

Ikan Pelagis

Layaran indo-pasifik

Ikan layaran adalah dua jenis ikan di dalam genus Istiophorus yang tinggal di perariran hangat samudra-samudra dunia. Kebanyakn berwarna biru keabu-abuan dan memiliki sirip punggung tegak yang mirip dengan layar kapal. Ciri penting lainnya adalah moncong yang memanjang, menyerupai moncong ikan todak. Ikan ini adalah ikan tercepat, bisa berenang hingga kecepatan 110 kilometer per jam.

Tags:

Nama Produk

: Ikan layaran indo-pasifik

Nama spesies         

: Istiophorus platypterus

Cara penangkapan     

: handline

Cara penerimaan ikan

Bahan baku datang dengan menggunakan truk (termoking) kemudian dilakukan pengecekan terhadap kualitas bahan baku meliputi suhu, aroma, warna, tekstur dan kadar histamine). Ikan yang sesuai standar akan dibongkar diruang penerimaan

Produk akhir  

: Ikan layaran

Jenis Kemasan

: PE Plastic Bag, karton Box

Penyimpanan              

: Cold storage -22°C to -25°C

Daya Awet

: 2 tahun dalam keadaan beku

Pengguna Produk akhir

: Dimasak sebelum dikonsumsi

Histamin

: <50 ppm

Shipping Method

: Refrigerated container
Nama Produk Ikan layaran indo-pasific

Nama Ilmiah

 Istiophorus platypterus
Berat Bersih 20kg up
Spesifikasi Ukuran 150cm-250cm
Metode penangkapan handline
Daerah Penangkapan Pantai Indonesia
Negara Asal Indonesia
Tanggal Kedaluwarsa 24 Bulan