Nama Produk

: Ikan Kaci

Nama spesies         

: Plectorhinchus lineata

Cara penangkapan     

: Hand line

Cara penerimaan ikan

Bahan baku datang dengan menggunakan truk (termoking) kemudian dilakukan pengecekan terhadap kualitas bahan baku meliputi suhu, aroma, warna, tekstur dan kadar histamine). Ikan yang sesuai standar akan dibongkar diruang penerimaan

Produk akhir  

: Ikan kaci

Jenis Kemasan

: PE Plastic Bag, karton Box

Penyimpanan              

: Cold storage -22°C to -25°C

Daya Awet

: 2 tahun dalam keadaan beku

Pengguna Produk akhir

: Dimasak sebelum dikonsumsi

Histamin

: <50 ppm

Shipping Method

: Refrigerated container