Our Products

Ikan Pelagis
elar bentong (Selar crumenophthalmus) adalah ikan laut yang hidup bergerombol diperairan pantai sampai kedalaman 80 m. Panjang ikan ini dapat mencapai panjang 30 cm, umumnya 20 cm. Termasuk ikan pelagis kecil, ikan buas, penangkapan dengan pancing, bubu, jaring klotok, payang dan sejenisnya, purse seine, pukat banting, pukat selar, termasuk ikan buas,makanannya ikan-ikan kecil, krustasea, dipasarkan dalam bentuk segar, asin-kering, asin-rebus, harga sedang. Daerah penyebaran; perairan pantai seluruh Indonesia, Teluk Benggala, Teluk Siam, sepanjang pantai Laut Cina Selatan, Philipina, perairan tropis Australia.

Tags:

Nama Produk

: Ikan selar bentong

Nama spesies         

Selar crumenophthalmus

Cara penangkapan     

: purse seine

Cara penerimaan ikan

Bahan baku datang dengan menggunakan truk (termoking) kemudian dilakukan pengecekan terhadap kualitas bahan baku meliputi suhu, aroma, warna, tekstur dan kadar histamine). Ikan yang sesuai standar akan dibongkar diruang penerimaan

Produk akhir  

: Ikan selar bentong

Jenis Kemasan

: PE Plastic Bag, karton Box

Penyimpanan              

: Cold storage -22°C to -25°C

Daya Awet

: 2 tahun dalam keadaan beku

Pengguna Produk akhir

: Dimasak sebelum dikonsumsi

Histamin

: <50 ppm

Shipping Method

: Refrigerated container

Nama Produk selar bentong
Nama Ilmiah Selar crumenophthalmus
Berat Bersih 40-80 ekor/ 10kg
Spesifikasi Ukuran 15cm-20cm
Metode Produksi Tertangkap di Laut
Daerah Penangkapan Pantai Indonesia
Negara Asal Indonesia
Tanggal Kedaluwarsa 24 Bulan